Суп из тыквы с лимоном

Очень низкокалорийный и необычайно полезный, вкусный суп, который благодаря своему очищающему, противовоспалительному, мочегонному и антиоксидантному эффекту очень полезен для здоровья

Ингредиенты

1) Тыква 1 кг
2) Яичные желтки 3 шт
3) Молоко 0,5 л
4) Масло сливочное 2 ст.л
5) Цедра 0,5 лимона
6) Соль по вкусу



Рецепт приготовления

1. Сначала тыкву моем, чистим и нарезаем небольшими кубиками. с половины лимона трем цедру.

2. Далее укладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим до тех пор, пока тыква не станет мягкой,

3. Из сваренной тыквы делаем пюре, в которое добавляем сливочное масло и молоко, соль и цедру лимона.

4. А потом ставим кастрюлю с пюре на огонь и кипятим, периодически помешивая, сразу после закипания добавляем сырые желтки, перемешиваем и снимаем с огня.

Приятного аппетита!