Суп по белорусски «Затирка»

Ингредиенты

1) Мука 1,5 ст
2) Яйца 2 шт
3) Сливочное масло 60 гр
4) Молоко 6-7 ст
5) Соль по вкусу

Рецепт приготовления

1. Просеянную пшеничную муку поджарить на сковороде без масла до светло-коричневого цвета.

2. Добавить немного воды, яйцо, масло, соль, тщательно перетереть.

2. Полученные комочки теста засыпать в кастрюлю с кипящим молоком.

3. Варить 5-7 минут на небольшом огне, помешивая.

4. Добавить соль по вкусу.

Приятного аппетита!