Борщ с фасолью на сметане

Опубликовано автором

Ингредиенты

1) Свекла 2 шт
2) Лук 1 шт
3) Морковь 1 шт
4) Капуста квашенная 50 гр
5) Фасоль 0,5 ст
6) Картофель 3 шт
7) Сметана 20% 3 ст.л
8) Чеснок 2 зубчика
9) Кондари 1 щепотка
10) Соль по вкусу
11) Черный перец молотый по вкусу



Рецепт приготовления

1. Фасоль замачиваем с вечера в воде.

2. Далее свеклу чистим и нарезаем тонкими полосками.

3. Морковь натираем на терке.

4. Лук нарезаем на кусочки.

5. Теперь в кипящую воду кладем фасоль, свеклу, морковь, лук, квашенную капусту, солим, перчим, добавляем кондари и варим 20 минут.

6. Затем очищенный картофель, нарезанный кубиками кладем в борщ и варим до готовности.

7. В конце добавляем выдавленный чеснок и сметану, доводим борщ до кипения и варим еще 2 минуты.

Приятного аппетита