Парижский горячий шоколад

Ингредиенты

1) 70 г темного шоколада (70% какао)
2) 160 мл молока
3) 1 ст. л. коричневого сахара

Рецепт приготовления

1. Разломайте шоколад на маленькие кусочки или порубите ножом.

2. Налейте молоко в сотейник, предварительно сполоснув сотейник холодной водой.

3.И затем нагрейте на небольшом огне.

4. Когда молоко уже горячее, всыпьте шоколад и начинайте мешать венчиком.

5. Далее готовьте до полного растворения шоколада.

6. Добавьте сахар, доведите молоко почти до кипения (не кипятите!) и разлейте по подогретым чашкам.

Приятного аппетита!