Квас из свеклы

Ингредиенты

1) Свекла 1 кг
2) Вода (кипяченая остуженная ) 2 л
3) Сахар-песок 4 ст. л
4) Хлеб ржаной 1 корочка

Рецепт приготовления

1. Очищенную свеклу нарезать ножом в виде соломки.

2. Помещаем в стеклянную банку, заливаем кипяченой водой, добавляем сахар и корочку ржаного хлеба.

3. Банку закрываем марлей, и оставляем для брожения на 3 дня.

4. Теперь квас процедить, разлить в бутылки, укупорить и охладить.

Приятного аппетита!