Квас из овса

Ингредиенты

1) Овес 400-500 гр
2) Вода кипяченая холодная 3 л
3) Изюм 50 гр
4) Мед 2 ст.л

Рецепт приготовления

1. В емкость засыпаем промытый овес.

2. Добавляем изюм, мед, заливаем водой.

3. Накрываем емкость и оставляем на 3-4 дня при комнатной температуре для сбраживания овса.

4. Если Вы любите резкий вкус кваса, то первую порцию можете вылить.

5. В оставшийся овес опять добавляете мед, воду и через 4 дня сливаете жидкость – квас готов.

6. Овсяная закваска сохраняется в течение трех месяцев.

Приятного аппетита!