Яблоки моченые с облепиховым соком

Ингредиенты

1) Яблоки 20 кг
2) Облепиховый сок 1 л
3) Сахар 1 кг
4) Вода 9 л



Рецепт приготовления

1. Яблоки хорошо моем.

2. Емкость для яблок моем с содой, ополаскиваем и обдаем кипятком.

3. В емкость, до самого верху укладываем яблоки и устанавливаем гнет.

4. В кипящей воде растворяем сахар, даем ей остыть.

5. Далее вливаем в остывшую воду свежий сок облепих и перемешиваем.

6. Заливаем яблоки, чтобы они полностью были покрыты жидкостью.

7. Сразу убираем для хранения в прохладное помещение.

Приятного аппетита!