Хе из судака с кориандром
Ингредиенты
1) Судак филе 500 гр2) Уксусная эссенция 1 ст. л
3) Морковь 2 шт
4) Лук 2 шт
5) Растительное масло 100 гр
6) Кориандр молотый 1 ч.л
7) Соль по вкусу
8) Черный перец молотый по вкусу
Рецепт приготовления
1. Сначала мытое филе рыбы режем кусками толщиной 1 см и укладываем в глубокую емкость.
2. Затем наливаем уксусную эссенцию, хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на 30 минут.
3. Далее чистим морковь и натираем длинной соломкой, лук тонко режем полукольцами.
4. И укладываем на рыбу лук и морковь, солим, добавляем кориандр и перец.
5. А теперь нагреваем растительное масло и выливаем его на морковь, хорошо перемешиваем содержимое емкости и даем настояться 7 часов.
Приятного аппетита!