Зеленые помидоры с водкой

Ингредиенты

1) Помидоры 4-5 кг
2) Вода 1,5 л
3) Сахар 4 ст.л
4) Соль 2-3 ст.л
5) Лавровый лист 3-4 шт
6) Чеснок 4-6 зубчика
7) Черный перец 12 горошин
8) Гвоздика 4-6 шт
9) Водка 4 ст. л
10) Уксус 9% 3 ст.л
11) Горький красный перец 1 ч.л

Рецепт приготовления

1. Моем помидоры.Готовим маринад.

2. В воде растворить сахар и соль, добавить лавровый лист, гвоздику, водку, перец горошком, горький красный перец.

3. Подготовленным маринадом заливаем помидоры.

4. Стерилизуем 15-20 минут и закатываем.

Приятного аппетита!