Зеленые помидоры с начинкой

Ингредиенты

На 5л воды
1) Соль 1 ст
2) Сахар 2 ст
3) Уксус 1 ст
4) Чеснок 300 гр
5) Перец горький 3 шт
6) Лавровый лист 4-6 шт
7) Укроп 1 пучок
8) Петрушка 1 пучок
9) Перец черный горошком 1 ст.л
10) Помидоры 8 кг

Рецепт приготовления

1. Перец, чеснок измельчить на мясорубке. Зелень — порезать. Все это перемешать

2. Надрезать помидоры накрест на той стороне, где нет хвостика и начинить начиночкой.

3. Помидоры уложить в банки, добавить лаврушку и перец горошком.

4. Маринад закипятить, залить в банки и стерилизовать 10 мин.

Приятного аппетита!