Огурцы консервированные сладкие

Ингредиенты

1) Огурцы: 4 Килограмма
2) Вода: 4 Литра (маринад)
3) Соль: 6 Ст. ложек (маринад)
4) Сахар: 1,5 Стакана (маринад)
5) Уксус 9%: 2 Стакана (маринад)
6) Чеснок: 20 Зубчиков
7) Зелень (хрен,листья смородины, укроп):  По вкусу
8) Перец острый:  По вкусу
9) Перец горошек:  По вкус



Рецепт приготовления

1. Помыть огурцы, подержать в воде не меньше часа

2. Приготовить специи, зелень, корни

3. Уложить на дно банки специи

4. Сверху уложить огурчики

5. Заливаем простым кипятком, накрываем крышками

6. Готовим маринад, в кипящую воде растворяем соль, сахар. Снимаем с огня, заливаем уксус.
Слить воду из банок, залить маринад, закатать, перевернуть банки, хорошо укутать.

Источник