Лечо без масла и уксуса

Ингредиенты

1) Помидоры 1 кг
2) Болгарский перец 1 кг
3) Чеснок 5 зубчиков
4) Хмели-сунели 2 ст.л
5) Сахар 1 ст.л
6) Соль по вкусу



Рецепт приготовления

1. Болгарский перец чистим от семян и режем крупными кусками.

2. Далее помидоры очищаем от кожицы и нарезаем кусками. Мелко режем чеснок.

3. Помидоры с чесноком отправляем тушиться на 10 минут.

4. Затем к ним добавляем хмели-сунели, сахар и соль, нарезанный перец и тушим 30 минут.

4. Горячее лечо раскладываем в стерилизованные банки и закатываем.

Приятного аппетита!