Лечо без масла и уксуса
Ингредиенты
1) Помидоры 1 кг2) Болгарский перец 1 кг
3) Чеснок 5 зубчиков
4) Хмели-сунели 2 ст.л
5) Сахар 1 ст.л
6) Соль по вкусу
Рецепт приготовления
1. Болгарский перец чистим от семян и режем крупными кусками.
2. Далее помидоры очищаем от кожицы и нарезаем кусками. Мелко режем чеснок.
3. Помидоры с чесноком отправляем тушиться на 10 минут.
4. Затем к ним добавляем хмели-сунели, сахар и соль, нарезанный перец и тушим 30 минут.
4. Горячее лечо раскладываем в стерилизованные банки и закатываем.
Приятного аппетита!