Консервированный Салат «Зимний» из помидор

Ингредиенты

1) Зеленые помидоры 5 кг
2) Лук 0,5 кг
3) Красный болгарский перец 1 кг
4) Сельдерей 300 гр
5) Петрушка 200 гр
6) Горького перца 2 стручка (без семян)
7) Чеснок 100 гр
8) Подсолнечное масло 250 мл
9) Уксус 9% 250 мл
10) Соль по вкусу

Рецепт приготовления

1. Все нарезать по вкусу, посолить,залить маслом и уксусом.

2. Затем оставить на сутки в холодильнике.

3. После разложить по банкам и стерилизовать 15 минут.

4. Закатать.

Приятного аппетита!